জেলার গজারিয়ায় দেশি জাতের সুস্বাদু মাছ বিলুপ্তির পথে। চাহিদা পূরণে ভিনদেশী জাতের মাছে সয়লাব বাজারে। এ সময়ে মাছের বাজারে পাবদা, পুটি, ট্যাংরা, খলসে, চ্যাং, রয়না, কৈ, বেলে, টাকি, মলা ঢেলা ও মাগুরসহ ছোট জাতের দেশি মাছ অহরহ পাওয়া যেতো। বর্তমান বাজারে দেশি সুস্বাদু মাছ নেই বললেই চলে।
গ্রাম শহরের মাছের বাজারগুলোতে দেশি জাতের মাছের অভাব পরিলক্ষিত হয়। এখন বাজারে দেশি জাতের মাছ পাওয়া রীতিমতো ভাগ্যের ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে দেশি জাতীয় এই মাছ অনেক খোঁজাখুজির পর সামান্য পাওয়া গেলেও দাম অত্যধিক চড়া। অথচ ৫ থেকে ৭ বছর পূর্বে এই অবস্থা ছিলো না। খাদ্য তালিকায় মাছের চাহিদা পূরণ করত ভিনদেশী মাছ, পাঙ্গাশ, তেলাপুইয়া, সিলভার কার্প, মৃগেল জাতের মাছ বাজার অহরহ দেখা মিলছে। এই কাপ জাতের মাছ হাওর, পুকুর খালে ছোট পরেশরে চাষ করছে স্থানীয় মাছ চিষিরা।
মৎস্য অধিদপ্তরের সূত্রে জানা গেছে, নদ-নদী, খাল-বিল, পুকুর ও জলাশয় ক্রমাগতভাবে পানিশূন্য হওয়ার কারণে দুস্প্রাপ্যতা বাড়ছে দেশি মাছের। তবে চাহিদা পূরণে মাছের ঘাটতি নেই। কারন ঘাটতি পূরণে চাষ করা মাছ উৎপাদন হচ্ছে আশানুরূপ। তাছাড়া দেশি সুস্বাদু মাছের উৎপাদন বৃদ্ধিরও চেষ্টা চলছে চাষীরা বলেন। জেনেটিক্যালি মোডিফাইড করে বিভিন্নজাতের মাছ উৎপাদন বৃদ্ধি করে আমরা অনেকটাই সফল হয়েছি।
দমাঠপর্যায়ের মৎস্য কর্মকর্তারা বলেছেন, লাগসই প্রযুক্তি ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ব্যবহার করে পরিকল্পিতভাবে বিল, বাওড় ও পুকুরসহ জলাশয়ে মাছ চাষ করা হলে মাছ উৎপাদনে বিপ্লব ঘটবে। শুধু ছোট জাতের মাছ নয়, বিল বাওড়ে উৎপাদিত রুই, কাতলা, মৃগেলও বেশ সুস্বাদু।
গজারিয়া উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা জানান, দেশি মাছ উৎপাদন বৃদ্ধির উদ্যোগ নেয়া জরুরি। খাল বিল নদীতে সৃষ্টি করতে হবে মাছের অভয়ারণ্য। আমরা এখন মাছ চাষের দিকে ঝুঁকে পড়েছি। দেশি মাছ কিভাবে বৃদ্ধি করা যায় সেদিকে নজর দিচ্ছি না। বিশেষ করে বিল-বাওড় লিজ দেয়ার পর লীজ গ্রহিতারা কীটনাশক ও চুন ব্যবহার করে তাতে মাছ চাষ করছে। শর্ত দিয়ে যদি বাওড়, খাল ও বিলে দেশি মাছ উৎপাদনের দিকে জোর দেয়া যায় তাহলে বিরাট সফলতা আসবে। এর বাইরেও পরীক্ষা নিরীক্ষা করে উপায় উদ্ভাবন করতে হবে। দেশি মাছ হারিয়ে যেতে দেয়া যাবে না।
নিউজজি
Leave a Reply